Mostrando mensaje 4318     < Anterior | Siguiente > Responder a este mensaje Asunto: [recetasrapidas] ensalada bretona Fecha: Domingo, 10 de Agosto, 2008  17:34:50 (-0300) Autor: Monica Brull <mbrull @............ar> ENSALADA BRETONA ensaladabretona.jpg<http://ileyensaladas.tripod.com/sitebuildercontent/siteb uilderpictures/ensaladabretona.jpg> <http://ileyensaladas.tripod.com/imagelib/sitebuilder/layout/spacer.gif> 4 cucharada/s de aceite de oliva 1 cebolla 2 tazas de judías blancas 1/2 limón exprimido perejil pimienta pimiento rojo 2 unidad/es de remolacha sal 2 cucharada/s de vinagre Mezclar en una ensaladera las judías blancas con las remolachas cortadas en trozos iguales y cuadrados. Lavar con cuidado las hojas de berro y desechar los tallos más duros. Agregarlo a los otros ingredientes. En un tazón aparte, mezclar el aceite con el vinagre y el limón, añadir sal y pimienta al gusto y preparar una emulsión. Picar la cebolleta, el perejil y el pimiento rojo y añadir este picadillo a la salsa. Servir la ensalada junto con la salsa vinagreta.