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Pastel
de jamón y queso
Ingredientes para cuatro personas
Medio kilo de jamón de York
1 paquete de 16 lonchas
de queso de fundir
1 pan de molde
1 o 2 huevos
un
poco de leche
Preparación
Se coge un molde y se forra de jamón de York, prestando
cuidado a que quede la mitad de las lonchas fuera del
molde.
Se baten el o los huevos, según sea necesario y se
pañade un poco de leche al gusto. Se pasan por la mezcla de
huevo y leche rebanadas de pan molde y se forma una capa,
después, se pone una capa de jamón de York y otra de queso, se
continúa con otra capa de pan, otra capa de jamón, otra capa
de queso.
Se termina con una capa de pan, se cierra con el
sobrante del jamón que forraba el mode y se le da forma. Debe
quedar el pan totalmente tapado.
Se mete en el microondas 4
o 5 minutos a váxima potencia.
Si se quiere puede
caramelizarse el molde del pastel previamente.
a
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