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Asunto:[recetas-microondas] Postres que no se hornean - De: Los Calvo
Fecha:Lunes, 13 de Octubre, 2003  17:14:05 (-0300)
Autor:kpublicar <kpublicar @.......es>

 
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(Notas de suscriptores al final)


De: Los Calvo [mailto:calvolosada@cantv.net]

TORTA DE GALLETAS MARÍA
 
INGREDIENTES:
Cantidad Unidad Ingrediente
2 Paquetes Galletas María
2 Paquetes (320 gr) Margarina sin sal
4  Yemas huevo
1 Tableta (200gr) Chocolate rallado
1/2 litro leche
1/2 kilo Azúcar pulverizado
 
PREPARACIÓN:
Se bate muy bien la mantequilla con el azúcar.  Se agregan las yemas una a una y la mitad del chocolate.  Con la otra mitad del chocolate se pone con ½ litro de leche a cocinar y se deja enfriar.  Se prepara el molde, se remojan las galletas con el chocolate y se colocan en el fondo y los lados hasta forrarlo.  Luego se pone una capa de crema y otra de galletas hasta terminar con crema.  La crema que queda se guarda hasta el otro día para cubrirla al desmontar y adornarla con guindas.
 
MARQUESA DE GUANÁBANA
INGREDIENTES:
Cantidad Unidad Ingrediente
10 Cucharadas mantequilla
2  Yemas huevo
1 Lata Leche condensada
54  plantillas (biscotelas, biscochos de soletillas)
2 Latas pequeñas  Concentrado de guanábana
PREPARACIÓN:
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, añadir yemas, leche y guanábana y batir por  3 minutos. Colocar capas de crema y plantillas hasta terminar en crema.  Refrigerar por 45 min. 
MERENGÓN DE FRESAS
INGREDIENTES:
Cantidad Unidad Ingrediente
3 ¼  tazas Jugo limón
1 lata Leche condensada
1/2 kilo fresas
3 paquetes plantillas
PREPARACIÓN:
Mezcle la leche con jugo y mitad de fresas trituradas.  Alternar crema y plantillas.  Cubrir con merengue y otras fresas.  Refrigerar.
 
MOUSE
 
INGREDIENTES
Cantidad Unidad Ingrediente
1 1/2  Yogurt firme natural
1 Pote (8 onzas) Queso crema light
8 tazas Concentrado parchita o limón o guanábana
 
Preparación:
Batir en licuadora, congelar 1 a 1 ½ hora en la nevera.
Saludos,
Zoilita


De: "sandralve" <sandralve@cafenet.com.mx>

RE: [recetas-ii] Mousse de fresa (sin horno)

Hola patricia: si, la grenetina es una gelatina sin sabor, pero mas concentrada y sirve para "endurecer" la mezcla a la que la añades.

espero haberte ayudado

Sandra


De: "sandralve" <sandralve@cafenet.com.mx>

Asunto: Salmon

Hola, quisiera algunas recetas para hacer el salmon, de preferencia no frito, por la dieta.

gracias

Sandra

www.klip7.cl

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