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Asunto:[mutantes] Alimentos Transgénicos.- MUY INTERESANTE E IMPORTANTE
Fecha:Lunes, 21 de Noviembre, 2005  10:15:36 (-0600)
Autor:Gustavo Gonzalez Lewis <gglezl @..................mx>


ASOCIACIÓN  CHAMANICA Y ECOLOGICA DE CHILE
“PROYECTO VIVIR” -“LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS, LA AMENAZA DEL SIGLO XXI”

LUCHEMOS PARA VIVIR Y PARA QUE LA VIDA CONTINUE

¿QUÉ  SON ALIMENTOS TRANSGENICOS?

Los alimentos transgénicos son productos que contienen OMG (organismos
modificados genéticamente). Como su nombre lo indica, son el resultado de la
ingeniería genética,  que ha descubierto la manera manipular el ADN, para
dotar a los alimentos de ciertas propiedades interviniendo en su información
genética.

¿CÓMO SE OBTIENEN?

Mediante un proceso denominado Transgénesis, consistente en transferir genes
de una especie animal o vegetal a otra especie para dotarla de ciertas
características. Por ej. Genes de peces en árboles, de luciérnagas en
zanahorias, de tabaco en lechugas, y hasta de ratón en arroz.

¿PARA QUE?
Para que tengan una vida comercial más larga, resistan condiciones
ambientales agresivas (heladas, sequías, suelos salinos, etc.), resistan
plagas de insectos, resistan enfermedades, .tengan mejores cualidades
nutritivas y resistan la fumigación con plaguicidas.
Cultivos con genes de insectos para que desarrollen toxinas insecticidas o
tomates con genes de pez para retrasar la marchitación, han dejado hace
tiempo de ser ciencia-ficción para constituir una realidad en nuestros días.

¿CUANTAS VARIEDADES EXISTEN?

Existen varias generaciones de transgénicos de acuerdo al propósito para el
que se haya creado:

1.	Los que se desarrollan para resistir herbicidas y plaguicidas.
2.	Los que se producen para prolongar su período de duración.
3.	Los que se generan con ciertas propiedades nutricionales.
La principal  semilla alterada genéticamente es la Terminator, es decir, la
que viene programada para inhibir su reproducción. Son las “semillas
suicidas” que solo producen una cosecha, generando dependencia en la
agricultura.

¿CUALES ALIMENTOS CONTIENEN TRANSGÉNICOS?

Cítricos , Ciruela, Tomate, Maíz, Girasol, Alfalfa, Algodón, Patata,
Remolacha, Melón, Soja, Trigo, Tabaco, Pino, Eucalipto, Uva.
Los transformados de Soja y Maíz son los más producidos y se incorporan en
más de un 60% de los alimentos elaborados industrialmente.

AMENAZAS PARA LA SALUD.

Los alimentos transgénicos llevan ya varios años en el mercado sin que hasta
ahora existan normas de control o etiquetado de los productos que contienen
OMG. 	Las compañías transnacionales CTNs. Sostienen que estos productos son
inocuos y no representan graves riesgos para la salud. Pero la inocuidad de
los alimentos obtenidos de CT no está demostrada y existen evidencias de
graves riesgos. 	La experiencia ha demostrado que el proceso de manipulación
genética introduce nuevos alergenos y toxinas peligrosos -en alimentos que
eran anteriormente naturales y seguros- que entran a formar parte de la
dieta de los consumidores, con consecuencias hasta ahora impredecibles.
Sin embargo, el introducir venenos de alta toxicidad en la cadena
alimenticia, puede ocasionar:

Deficiencias inmunológicas en el ser humano, como resistencia a antibióticos
o la aparición de nuevas e incontrolables enfermedades virales.
Transformación de la estructura celular.
La transferencia horizontal de ADN de los OMG a los microorganismos del
tracto digestivo puede crear nuevos patógenos y enfermedades, malformaciones
en las nuevas generaciones, mutaciones imprevisibles e irreversibles.
Disminución en las sustancias de protección contra el cáncer.
Aparición de nuevas alergias a los alimentos.
Dada la complejidad del código genético (genoma) son impredecibles los
efectos que se derivan de la manipulación que la ingeniería genética está
haciendo y se  consideran sus alcances incontrolables e irreversibles. 	El
consumo de animales alimentados con transgénicos (de hecho, la mayoría de
los alimentos genéticamente modificados (AGM), que se cultivan hoy en día
forman parte de las dietas de los animales de consumo humano) exacerbarían
la acción de los cultivos transgénicos CT.

¿REPRESENTAN ALGÚN RIESGO ECOLÓGICO?

Además de los impactos negativos y el riesgo para la salud, los transgénicos
representan una amenaza para el ambiente, debido a la pérdida irreversible
de diversidad biológica.
La CONTAMINACIÓN GENETICA, que producen los transgénicos por medio de la
polinización, puede debilitar a otras plantas y animales haciéndolos más
vulnerables a plagas o enfermedades, eliminando la biodiversidad.
Estas serían las consecuencias de abrir la “caja de pandora” transgénica –la
fuga de transgenes es inevitable- generando graves consecuencias como:
Tendencia a una agricultura homogénea.
Introgresión, es decir, la hibridación entre especies de diferentes plantas.
Filtración o erosión genética.
Resistencia a herbicidas y plaguicidas.
Aparición de supermalezas o superinsectos.
Desaparición de especies. Los monocultivos transgénicos tienden a uniformar
genéticamente la agricultura.
Incompatibilidad con la agricultura orgánica o ecológica (limpia).
Las compañías productoras de transgénicos consideran que en 10 años, todos
los cultivos del mundo serán transgénicos.

¿EN DONDE SE CULTIVAN?

Las variedades transgénicas se cultivan en sólo 18 países en todo el mundo,
y 6 países producen el 99% del total mundial. Los principales productores
son EEUU (63%) Argentina (21%) Canadá, Brasil, China y Sudáfrica
(representan un 15%).	En América Latina los cultivos transgénicos ya cubren
18 millones de hectáreas. En todos los países se venden alimentos derivados
de estos cultivos, pero la gran mayoría de los consumidores lo ignora.

¿QUÉ INTERÉS HAY DE POR MEDIO?

En los próximos cinco años, 10 millones de agricultores de 25 países
sembrarán 100 millones de has de cultivos y el valor del mercado mundial de
transgénicos pasará de los actuales 5000 millones de dólares de este año a
6.000 millones en el año 2.006.
Tras el aumento y expansión de los transgénicos hay inmensos intereses
político-económicos. Esos intereses son los que presionan e influyen de
manera decisoria en organismos internacionales como la Organización Mundial
del Comercio OMC, y los que han movido al gobierno de los USA a demandar a
la UE por impedir el ingreso de alimentos transgénicos en el libre mercado.
Lo cierto del caso es que los transgénicos hacen más ricas las empresas
transnacionales,(Monsanto, Bayer, Du Pont, Ciba Geigy, Nestlé, Sandoz, etc)
en cuyas manos está un negocio de grandes magnitudes, al punto que no han
dudado en invertir millones de dólares en investigaciones genéticas. 	La
concentración del poder aumenta, porque la estrategia que tienen es:
1.Patentar las semillas transgénicas para monopolizar su comercio.
2.Generar una dependencia comercial (de insumos y semillas)
3.La tecnología de restricción de uso de algunos genes haciendo uso del
derecho a la propiedad intelectual (PI).
4. La tecnología terminator, de producción de semillas estériles.

Las semillas son el primer eslabón de la cadena alimentaria. Quién controle
las semillas controlará la disponibilidad de los alimentos.

SEGURIDAD ALIMENTARIA.

Uno de los argumentos esgrimidos por aquellos que apoyan el cultivo de
transgénicos es el de solucionar el problema del hambre. Pero no es la falta
de alimentos la causa del hambre en el mundo, sino un problema de acceso y
control a la alimentación, es decir, un problema de soberanía alimentaria.
Según estudios recientes de ONG´s,  la producción de AGM puede producir
mayor escasez de alimento. La Revolución Transgénica produce dependencia
alimentaria, al poner en manos de 5 empresas multinacionales, la seguridad
alimentaria del mundo entero.
EL DERECHO DE POSEER GENES ES UN FENOMENO NUEVO EN LA HISTORIA MUNDIAL Y SUS
EFECTOS EN LA AGRICULTURA Y EN LA VIDA EN GENERAL, TODAVIA ES INCIERTO. ES
TOTALMENTE NUEVO TAMBIEN EL HECHO DE QUE LOS CAMPESINOS DEBAN FIRMAR
CONTRATOS POR EL USO DE LAS SEMILLAS Y QUE NO PUEDAN SER ELLOS QUIENES
DECIDAN EL COMO USAR SUS SEMILLAS. Esto vulnera, todos los principios éticos
de las comunidades, los campesinos, y del consumidor en general.

LA SOBERANIA ALIMENTARIA ES EL DERECHO DE CADA PUEBLO DE CONTROLAR Y DECIDIR
AUTONOMAMENTE SOBRE TODA LA RED ALIMENTICIA, DESDE LA PRODUCCIÓN HASTA EL
CONSUMO.

¿QUÉ PODEMOS HACER?

La introducción de los transgénicos en la agricultura es irreversible en el
mundo, ahora lo importante es controlarla. 	En muchos países los alimentos
genéticamente diseñados están siendo introducidos sin etiquetar. Los
consumidores podemos y debemos rechazar los transgénicos, por razones de
salud, de la calidad de los alimentos, de los riesgos ambientales y de los
riesgos económicos y políticos que se derivan de su producción, comercio y
consumo.   Por eso debemos:
Resistir y revertir el patentamiento de la vida en todas sus formas.
Prohibir las tecnologías terminator.
Promover los derechos de los agricultores.
Consumir preferiblemente alimentos orgánicos (limpios de agroquímicos y
organismos modificados genéticamente).
Exigir una política clara del gobierno en cuanto al control del ingreso de
semillas y productos de origen transgénico.
Concientizar a las comunidades campesinas, indígenas y agricultores en
general acerca de esta problemática.
Adelantar campañas pedagógicas de información y concientización en
establecimientos educativos, a través de los medios de comunicación, etc.

LUCHEMOS POR:
UNA ALIMENTACION SANA
UNA AGRICULTURA ECOLOGICA
Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

OCTAVIO AUGUSTO.



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