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Asunto:NoticiasdelCeHu 254/06 - Argentina - Curso Anual de Soberanía Alimenta ria (Universidad Nacional de La Plata)
Fecha:Domingo, 2 de Abril, 2006  20:59:29 (-0300)
Autor:Centro Humboldt <humboldt @...........ar>

NCeHu 254/06                                                               


Cátedra Libre de

Soberanía Alimentaria

 

Primer Cátedra transdisciplinaria de la Universidad Nacional de la Plata (UNLP), integrada por las Facultades de Ciencias Naturales y Museo, Trabajo Social,

Ciencias Agrarias y Forestales, Ciencias Exactas,

Humanidades y Ciencias de la Educación,

Periodismo y Comunicación Social

 

Actividades dirigidas a organizaciones sociales, populares y comunitarias,

estudiantes, docentes y público en general

 

Modalidad libre y gratuita

 


 

Curso Anual de Soberanía Alimentaria

 

La Soberanía Alimentaria es un movimiento popular mundial que se propone asegurar que las personas tengan los medios para alimentarse de una manera satisfactoria y sustentable

 

La Soberanía Alimentaria es una contrapropuesta al paradigma de desarrollo dominante

 

La Soberanía Alimentaria promueve el acceso a la alimentación y a los recursos productivos, la producción agroecológica, el comercio justo y los mercados locales

 

La Soberanía Alimentaria promueve la reforma agraria, la protección de los recursos naturales y la reorganización del comercio de alimentos

 

 

 

 
Inscripción y Clase Inaugural:

 

Miércoles 22 de marzo de 2006 – 18 horas

 

Disertante: Miryam Gorban

(Lic. en Nutrición, Docente de la Universidad de Buenos Aires,

ex Presidenta de la Asociación Bonaerense de Nutricionistas y Dietistas)

 

Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la UNLP

Calle 120 y 60, La Plata – Aula C4

 

Teléfonos: (0221) 422 8479 Int. 15 (Cs Naturales), (0221) 4519705 / 4525317- Int. 111 (Trabajo Social)

Correo electrónico: soberania_alimentaria@yahoo.com.ar

 

 

Cronograma del año 2006

 

Fecha

Actividad

Lugar y hora

 

 

22/3

 

Inscripción y Clase Inaugural: “Alimentación y Soberanía Alimentaria”

 Disertante: Miryam Gorban

Facultad de Ciencias Naturales y Museo

120 y 60 - 18 h. Aula C4

29/3

¿Que es la Soberanía Alimentaria?

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

 

5/4

La Agroecología: el brazo tecnológico de la Soberanía Alimentaria.

Huerta Orgánica Familiar, Comunitaria y Comercial I.

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

12/4

 La organización como herramienta en las experiencias populares I.

 

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

19/4

Huerta Orgánica Familiar, Comunitaria y Comercial II

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

 

26/4

La organización como herramienta en las experiencias populares II

 

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

 

3/5

Huerta Orgánica Familiar, Comunitaria y Comercial III

Visita a campo de productor

10/5

La planificación como estrategia. Apuntes para formular proyectos.

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

 

17/5

Panel: "Semillas, patrimonio de los pueblos al servicio de la humanidad, ¿Patentamiento o Soberanía Alimentaria?"

Disertante: Carlos Vicente

Facultad de Derecho

10h.

 

24/5

"La Organización Mundial de la Salud, en la trampa desmesurada de la
colonización alimentaria."

Disertante: Floreal Ferrara

Facultad de Ciencias Exactas

Aula Magna

50 y 116. 10h.

31/5

 

Macro y microeconomía política, Normativa y Comercialización

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

7/6

Agua y Soberanía Alimentaria

A confirmar

14/6

El árbol como arraigo y alimento: Fruticultura I -Temporada  otoño

Facultad de Cs. Agrarias y Forestales - 9 a 13 h.

 

21/6

Taller: Medios de Comunicación y Soberanía Alimentaria. I

Facultad de Periodismo

y Comunicación Social

 4 e/43 y 44 - 9 a 13 h.

 

28/6

Taller: Medios de Comunicación y Soberanía Alimentaria. II

Facultad de Periodismo

y Comunicación Social

 4 e/43 y 44 - 9 a 13 h.

 

5/7

Taller: Medios de Comunicación y Soberanía Alimentaria. III

Facultad de Periodismo

y Comunicación Social

 4 e/43 y 44 - 9 a 13 h.

 

26/7

Panel: Experiencias de las organizaciones sociales, pequeños productores y movimientos campesinos en defensa de la Soberanía Alimentaria

 

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

 

2/8

 

Manipulación de alimentos

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

 9 a 13 h.

 

9/8

 

Elaboración de derivados de la Leche I

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

 9 a 13 h.

 

16/8

 

Elaboración de derivados de la Leche II

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

 9 a 13 h.

 

23/8

Agrotóxicos y Soberanía Alimentaria

Disertante: Javier Souza (CETAAR)

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

9:30h. a 12 h.

 

30/8

 

Producciones  alternativas: Conejo y Cabra

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

9 a 13 h.

 

6/9

Fruticultura II

Temporada primavera-verano

A confirmar

 

13/9

Energías Alternativas y Soberanía Alimentaria. Facultad de Arquitectura

Disertante: Gustavo San Juan(IDEAC)

Facultad de Trabajo Social

9.30 h. a 12 h- Aula 7

 

27/9

Parasitismo y Soberanía Alimentaria

Disertantes: Graciela Navone, Inés Gamboa

(CEPAVE)

Facultad de Ciencias Naturales y Museo

9:30h. a 12h.

 

4/10

Producción Popular de Proteínas: Huevos y Pollos de campo

 

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

 

11/10

 

Uso de Plantas Silvestres I

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

 9 a 13 h.

 

18/10

 

Uso de Plantas Silvestres II

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

 9 a 13 h.

 

25/10

Agroindustria Familiar :Elaboración de Dulces

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

 9 a 13 h.

 

1/11

Agroindustria Familiar: Elaboración de Conservas

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales

9 a 13 h.

8/11

Taller de Evaluación e Integración

Facultad  de Trabajo Social

9 y 63 - 9 a 13h. Aula 7

 


Fuente: estargeo.