- Nutrición Celular –
Cáncer de Próstata
Dr. Eduardo Oscar Schin
Alimentación natural vegetal para
mejorar la calidad de vida de pacientes con cáncer de próstata.
Son cada vez más
numerosos los trabajos e información que hablan de la importancia de la
nutrición en el cáncer de próstata y en la prevención de la carcinogénesis.
Antes de comenzar
con el tema, quisiera dar algunos conceptos sobre nutrición celular,
importantes para poder entender, el por qué de estos alimentos.
El término
nutrición generalmente se refiere a la comida que comemos y como el cuerpo la
procesa y la aprovecha. La necesidad fisiológica de alimentos es en realidad la
necesidad de nutrientes específicos contenidos en la comida. Los nutrientes son
constituyentes químicos de las comidas, esenciales para el funcionamiento
adecuado del cuerpo. Cada nutriente tiene una o más de las siguientes
funciones:
a. Provisión de fuentes de energía
para el metabolismo.
b. provisión de material
estructural para protección o ayuda, por ejemplo: huesos, músculos, tendones,
etc.
c. participación en la regulación
de los procesos corporales, incluso metabolismo, crecimiento, reparación y
reproducción.
Los nutrientes
esenciales se categorizan en carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas,
minerales, agua y fibras. Cada uno de ellos se puede a su vez categorizar en
subgrupos, por ejemplo: carbohidratos, en polisacáridos, disacáridos,
monosacáridos; y alcoholes de azúcar y proteínas, en péptidos y aminoácidos.
La fibra no siempre
se categoriza como nutriente, y la comida muchas veces contiene sustancias no
nutritivas, como el alcohol, la cafeína y algunos aditivos y perseverantes de
la comida.
También se hallan
sustancias no-nutritivas pero saludables en las comidas que contienen muchos
antioxidantes, foto enzimas y fitohormonas, flavonoides, isoflavones, picnógenos,
por nombrar algunos. En todos ellos hay alrededor de 50 nutrientes esenciales
para la vida, y literalmente cientos de sustancias no nutritivas pero útiles.
Conceptualmente, la
nutrición difiere de la dietética en el hecho de que incluye los procesos
fisiológicos de la digestión, absorción y asimilación. El status nutricional,
que se refiere a los tipos y cantidades de nutrientes a disposición del cuerpo,
y su uso de los mismos, se halla influido entonces, por algo más que la
admisión dietaria. Los factores no nutritivos de las comidas, como ser los fitatos,
inhibidores tripsinas o alcohol, pueden deteriorar la digestión o absorción de
nutrientes. Hasta el contenido fíbrico de la comida afecta el status
nutricional. Las influencias netamente sistémicas, como ser el estrés,
desórdenes digestivos o enfermedades crónicas, todas impactan el status
nutricional.
La meta de la
nutrición son las células corporales. El cuerpo estará alimentado si las
células corporales están nutridas. La
nutrición celular es un concepto clave, porque la patología moderna nos enseña
que la enfermedad es un proceso celular. El estado nutricional deteriorado a la
larga resulta en nutrición celular deteriorada y en la aparición de
enfermedades relacionadas con la nutrición.
La presente comunicación
tiene como única finalidad la de transmitir mi experiencia en pacientes con
cáncer de próstata terminal, a los cuales les mejoré la calidad de vida con una
alimentación natural, comida balanceada herbal y que viene fabricada para su
uso y que seguidamente paso a describirla.
Alimentos naturales
a base de soja, fibras, vegetales, vitaminas, minerales, antioxidantes, citrus
y plantas.
Mezcla proteínica que es una combinación de proteína de soja aislada y caseína
de leche.
La soja es una
proteína completa que contiene todos los aminoácidos esenciales en una
proporción adecuada para las necesidades humanas. Tiene alta digestibilidad y
niveles reducidos de inhibidores de tripsina y fitatos, comparado con la
proteína de soja sin procesar. La soja contiene isoflavones que tienen
propiedades anticolesterolémicas y antioxidantes. La caseína, proteína
predominante en la leche, tiene los aminoácidos esenciales en proporción ideal
para los humanos. La combinación de las dos proteínas mantiene el alto valor
biológico y las propiedades isoflavónicas de la soja, al mismo tiempo que crea
una proteína con la miscibilidad mejorada y las cualidades organolépticas de la
caseína.
Como fuente primaria de carbohidratos
tiene FRUCTOSA, es un monosacárido como la glucosa, pero tiene más valor
edulcorante y se metaboliza de modo diferente.
El contenido de
grasa es bajo por dos motivos: para controlar el nivel calórico del polvo y
para aumentar su período de vigencia. La fuente primaria de los ácidos
grasos es la lecitina de soja y el aceite de canota, rico en ácido alfa-linolénico,
que es un precursor del ácido araquidónico, esencial para la síntesis de la
prostaglandina. Y también es el precursor para un segundo grupo de prosteroides,
que juegan un papel muy importante en la salud inmunológica y cardiovascular.
Contiene también
fibras dietarias, que provienen de salvado de maíz y avena y son solubles e
insolubles por su afinidad al agua. Las primeras como ligadoras de esterol y
las segundas para la salud del colon. Otra fuente de fibras es la pectina de
manzana y citrus, acacia, carraguina y psyllium.
La suplementación
de nutrientes están controlados con toda precisión durante su elaboración, ya
que para cada ración se necesita cantidades en miligramos y hasta microgramos. Todo
los micro nutrientes son sustancias altamente purificadas y de equivalencia
natural, y nos provee de las siguientes vitaminas y minerales:
A-D-E-C-TIAMINA-RIBOFLAMINA-NIACINA-B6-Ac.FOLICO-B12-BIOTINA y Ac.
PANTOTENICO.-SODIO-POTASIO-CALCIO-HIERRO-FOSFORO-MAGNESIO-ZINC-COBRE-MANGANESO-IODURO-SELENIO-CROMO.
El interés se
centra en los nutrientes antioxidantes vitamina C, beta carotenos, vitamina E y
el mineral SELENIO, cofactor de la enzima desintoxicante glutationa peroxidasa.
Los antioxidantes disminuyen el daño causado por los radicales libres que
promocionan el envejecimiento y la neoplasia. Los antioxidantes juegan un papel
positivo en la inmunización, como así también en la salud cardiovascular, al
reducir la oxidación del colesterol. Se ha tenido en cuenta en esta suplementación:
la cantidad, la calidad, biológicamente balanceada, la toxicidad y la
interacción de los mismos. Hierbas y Plantas: Además de actuar como fuente alimentaria,
las plantas tienen características únicas que las han tornado de uso particular
para el hombre, Son talleres metabólicos que actúan como productores de materia
orgánica, en la complicada cadena alimentaria del planeta.
El interés reciente
en el mundo de las plantas surge de su capacidad de combinarse como comida y
medicinas, que se relaciona con sus roles nutricionales. Las plantas y
particularmente las hierbas y especies aromáticas, pueden ser fuentes de micro
nutrientes para suplir y hasta corregir deficiencias dietarios. Esto es sobre
todo, su rol más importante como origen de los macro nutrientes:
fibras-proteína-carbohidratos y ácidos grasos. Con este retorno a las
propiedades medicinales de las plantas, el desarrollo del fármaco gnosis
moderna, y la creación de bancos botánicos de datos se ha llegado al
descubrimiento de una cantidad de sustancias, seudo-nutrientes en las plantas
que pueden llegar a ser valiosas para la salud humana, aunque no sean
esenciales para la vida.
Estos numerosos
factores botánicos funcionales incluyen los antioxidantes, fitohormonas,
agentes antineoplásicos, auxiliares ergogénicos, potenciadores inmunológicos y
auxiliares cardiógenicos, para nombrar unos pocos. El uso nutricional de las hierbas,
aparte de su utilización culinaria y medicinal, depende de la planta, la parte
de la misma que se utilice y la cantidad que se consume. Se debe tener mucho
cuidado en la preparación y manufactura de las hierbas para preservar sus
constituyentes activos y se debe prestar especial atención a posibles efectos
colaterales y toxicidad.
La organización Mundial de la Salud impulsa a
sus países miembros a "promocionar la investigación de los usos de hierbas
medicinales, elaborar reglamentaciones internacionales y especificaciones de
identificación, pureza y acción de productos medicinales basados en las
plantas. Las hierbas han adquirido vigencia otra vez, ya que el mundo busca en
las plantas una respuesta a la eterna cuestión de la enfermedad.
Esta comida
balanceada natural contiene diversas hierbas y plantas, con fines nutritivos y
se ha elaborado siguiendo pautas fijadas por entes nacionales e internacionales
quienes han elaborado listas de hierbas seguras, basados en análisis científicos
y usos históricos y tradicionales. Estas listas se actualizan periódicamente y
son un reaseguro de que las hierbas usadas en los productos nutricionales son
inocuas.
Es a partir del
Congreso de Urología de Mendoza, donde se presenta una comunicación sobre
Nutrición y cáncer de próstata, que comienzo a interesarme en el tema, me
presentan esta comida natural, fabricada por una empresa Norteamericana
(HERBALIFE), se la recomiendo a mis pacientes afectados de cáncer de próstata
avanzado. Los resultados fueron y son
espectaculares: mejoramiento en el peso, en la energía, en el ánimo, en fin...
en su calidad de vida.
Es a través de este
aporte que quiero poner en conocimiento a todos los médicos de mi país de la
existencia de esta maravillosa comida natural, que aporta los nutrientes que el
organismo necesita. Ya sabemos de la importancia de la nutrición en el cáncer
de próstata, en su prevención o para evitar la progresión del mismo.
Continuación.
MODIFICACIONES EN LA ALIMENTACIÓN PODRÍAN INFLUIR EN LA DISMINUCIÓN, EN LA
APARICION Y EN LA PROGRESIÓN DEL CANCER DE LA PRÓSTATA.-
1. Dieta baja en grasas; en el cáncer de próstata están aumentadas, con esta
alimentación hay una marcada inhibición del crecimiento neoplásico.
2. Proteína de soja; inhibe el pasaje de cáncer microscópico a clínicamente
detectable.
3. Vitamina ‘’D’’: su forma activa el calcitriol, es un
potente inhibidor del crecimiento y actúa en la diferenciación celular.
4. Vitamina ‘’E’’; antioxidante, disminuye la incidencia
del cáncer de la próstata, en un 34%, a través de su principio activo; gamma
tocoferol.
5. Vitamina ‘’C’’: antioxidante, inhibe el daño cromosomal
inducido por los carcinomas
6. Selenio: principios activos: selenita: es un fuerte genotóxico, inhibe la síntesis
de A.D.N. tumoral. Seleno-metionina y la M.S.C. que restaura la apoptosis.
Recientemente tuve
la satisfacción de poder concurrir y participar en el Congreso Americano de
Urología, organizado por la A.U.A. realizado en Atlanta, E.E.U.U. desde los
días 29.04 al 04.05 del 2.000, participamos más de 2.500 urólogos y muchos
argentinos.
En el amplio
programa de actividades científicas, estaba la parte de Educación del Urólogo y
se destacaba la sección relacionada con la alimentación referida a las
enfermedades urológicas.
Son cada vez más
numerosos los trabajos y la información que hablan de la importancia de la
nutrición en la prevención de la carcinogénesis, de las enfermedades, y apoyo
del tratamiento de enfermedades relacionadas con la dieta.
Las conferencias y
trabajos presentados tenían como objetivos, demostrar, con estadísticas (desde
1.990) del espectro de medicamentos herbales como alternativa en patologías
urológicas, del Saw Pametto en la hipertrofia (agrandamiento) de la próstata,
del efecto de la dieta hipograsa, rica en antioxidantes, selenio y lycopene en
las enfermedades urológicas.
Conferencias
dictadas por profesores como; Franklin C. Lowe, de New York, y Neil E. Fleshner
de Notario, Canadá.
Un estudio
presentado por Yves Fradet de Québec, sobre 384 hombres diagnosticados con
cáncer de próstata, seguidos desde 1.990, reveló que presentaron 3,4 veces más
de metástasis óseas y muerte por cáncer en el grupo de pacientes que tenían
mayor consumo de ácidos grasos saturados. Sin embargo en nuestro país, el
consumo de carne, según estadísticas del S.E.N.A.S.A. es de 100 gramos, por día
y por persona y en años anteriores era de 300 gramos, cabe preguntarse porque,
si Ha disminuido el consumo de carne hay un aumento de cáncer de próstata.
Una probable
respuesta está, en que ha aumentando la ingesta de otras grasas de origen
animal como el pollo o derivados de la industrialización de alimentos para
consumo humanos.
Los ácidos grasos
saturados, contienen el número máximo de hidrogeniones que la cadena puede
tener por lo cual son sólidos a temperatura ambiente. Estas se encuentran en
las carnes de res, puerco, pollo y productos lácteos y vegetales como el aceite
de coco y el corazón de palmera.
En ningún caso la
nutrición debe ser considerada un sustituto de la terapia médica convencional,
sino un preventivo por naturaleza y apoyo del tratamiento de enfermedades
relacionadas con la dieta.
Actualmente la mejor nutrición celular del mercado, se
fabrica en Los Angeles, y es Herbalife, que ya se comercializa en 50 países del
mundo, y que utiliza como materia prima vegetales, hierbas y plantas.
El programa de
reemplazo de comida, da por resultado una baja leve de peso, pero sostenida, a
la vez que mantiene un status nutricional alto.
Cada comida
proporciona (ración) 8 a 10 gramos de proteínas de alta calidad. 12 gramos de
carbohidratos clasificados de baja glucosa.
1 gramo de aceites ricos en ácidos grasos esenciales, más mezcla de
electrolitos, fibras, micronutrientes y saborizantes.
El aspecto más
importante es el logro de buenos hábitos en el comer, a la vez que asegura 0,5
a 1 gramo/Kgr. de peso por semana.
cáncer de prostata
Responder a este mensaje
