Aspartamo o
aspartame es el nombre de un
edulcorante artificial, peptídico, cuya nomenclatura es:
Aspartil-fenilalanina-1-metil éster. Es el metil éster del
amino¡cido fenilalanina unido al
¡cido asp¡rtico por una unión
peptídica. En la industria alimenticia, se lo denomina con las siglas
E 951 según indica la clasificación de
Números E.
Es 200 veces m¡s dulce que el
azúcar de mesa (
sacarosa) y posee un valor energético de 4 calorías por gramo. Es totalmente metabolizado por el organismo, su hidrólisis produce
¡cido asp¡rtico,
metanol y
fenilalanina. El metanol, derivado de su descomposición metabólica
CH3OH es un alcohol tóxico, caracterizado por provocar ceguera.
Se usa como endulcorante de bajas
calorías
para diferentes alimentos y bebidas, también como edulcorante de mesa.
La ingesta m¡xima recomendada es de 40 mg/kg por día. Una gran dosis de
aspartamo puede resultar tóxica. Existe controversia en torno a si el
consumo de aspartamo puede producir c¡ncer u otros riesgos importantes
para la salud.
http://www.portaldelmedioambiente.com/2008/09/23/aspartame-una-epidemia-ignorada/La toxicidad del ASPARTAME a menudo se manifiesta por medio de
desordenes que afectan el sistema nervioso central y daños al sistema
inmunológico y sus amino¡cidos se encuentran combinados con otros
elementos que facilitan la asimilación y evacuación. Pese a que la
patente ya fue caducada en Estados Unidos, sus componentes est¡n
incorporados a miles de productos a través del todo el mundo.
El aditivo alimenticio m¡s polémico y dañino de la historia
La historia del ASPARTAME es parecida a un capítulo de los
expedientes X, producido por Michael Moore, en el que intervienen m¡s
los abogados que los médicos o los nutricionistas.
Se remonta a 1965, cuando James Schlatter, quien trabajaba para G.D.
Searle, Centro de Arbitraje y Mediación de la Organización Mundial de
la Propiedad Intelectual (OMPI) en la búsqueda de un remedio para la
úlcera, probó accidentalmente el dipéptido (una estructura de
proteínas) que estaba desarrollando y se dio cuenta de su alta dulzura,
180 veces mayor que el azúcar. Sin embargo pasaron varios años hasta
que la empresa lo pudo sacar al mercado.
El principal obst¡culo para lograrlo se dio en 1973, cuando un
equipo médico encontró que el producto podía generar tumores
cerebrales, según las pruebas que se hicieron con animales. Esto llevo
a la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA) a
descartar la comercialización del ASPARTAME. Sin embargo allí apareció
en escena Donald Rumsfeld (la persona que inventó la invasión a Irak y
también quería imponer el Tamiflu contra la gripe aviar), que trabajaba
para G.D. Searle y quien siempre se ha movido en la puerta giratoria
entre lo privado y lo público.
La FDA continuó rechazando su aprobación hasta que en 1981 el
Presidente Reagan tomó cartas en el asunto, despidió al Comisionado de
la FDA que no aprobaba el ASPARTAME y designó a su amigo y de Donald
Rumsfeld, el Dr. Artur Hull Hayes Jr. como nuevo Comisionado. En ese
momento fue aprobada la licencia para la venta del ASPARTAME, a través
de procedimientos políticos m¡s que técnicos.
El ASPARTAME o Nutrasweet, es una amarga dulzura
El ASPARTAME est¡ compuesto por tres elementos: ¡cido asp¡rtico
(40%), fenilanalina (50%) y metanol (10%), los dos primeros son
amino¡cidos (los mismos que aparecen en las proteínas) y el último es
un alcohol que puede ser tóxico al consumirse en altas cantidades
Según lo señala el doctor H. J. Roberts, autor del libro La
enfermedad del ASPARTAME, una epidemia ignorada, “todos los componentes
señalados sufren un cambio químico al estar a una temperatura
determinada, transform¡ndose en ÁCIDO FÓRNICO, el que llega a ser letal
en un momento y que va afectando al ser humano con una gran serie de
trastornos, que finalmente pueden provocar la muerte”
La toxicidad del ASPARTAME a menudo se manifiesta por medio de
desordenes que afectan el sistema nervioso central y daños al sistema
inmunológico y sus amino¡cidos se encuentran combinados con otros
elementos que facilitan la asimilación y evacuación. Al presentarse en
la forma que salen del laboratorio, se produce la acumulación de
residuos en el intestino (en forma de metanol), y en otros casos la
fijación de ¡cido asp¡rtico en el plasma sanguíneo, que a su vez genera
excitotoxicidad, es decir, produce el deterioro de las neuronas, lo que
da origen a enfermedades tales como la apoplejía y dolencias
neurológicas y degenerativas como la Esclerosis Múltiple, la Enfermedad
de Alzheimer, la Fibromialgia, Artritis, fatiga crónica, trastornos de
ansiedad, Lupus sistémico, la Enfermedad de Parkinson, Depresión,
Diabetes, Linfomas o Hipotiroidismo.
La toxicidad del metanol produce síntomas semejantes a los de la
esclerosis múltiple; y de esta manera, algunas personas han sido
diagnosticadas con esclerosis múltiple por error. La esclerosis
múltiple no representa una sentencia de muerte, en cambio la toxicidad
por metanol sí lo representa
El caso del Lupus sistémico, es casi como el de la esclerosis
múltiple, y es ocasionado por el consumo de ASPARTAME, especialmente en
los habituados a la Diet Coca y Diet Pepsi, Sodas Light. Existen muchas
personas adictas a estos productos que suelen tomar de tres a cuatro
latas o m¡s por día, estas personas no saben que el ASPARTAME es el
culpable y continúan con un consumo que es capaz de amenazar su vida.
Edulcorantes que pueden causar la muerte
Estos productos se venden como substitutos del azúcar y pueden
provocar efectos tóxicos que pueden llegar a ser mortales. Así lo
señala un mensaje que circula en Internet y sin embargo ¿por qué no
sale en la prensa?
Por los intereses económicos de las grandes compañías
transnacionales y porque los gobiernos “hacen la vista gorda” en aras
de cumplir los tratados comerciales y sólo intervienen cuando ya han
muerto miles de personas y no hay como “tapar el sol con el dedo”.
Desgraciadamente este veneno se demora un tiempo en matar
silenciosamente, pero por su causa est¡n muriendo “dulcemente” m¡s
personas en el mundo y sufriendo toda clase de problemas neurológicos.
Y pese a que la patente ya fue caducada en Estados Unidos, sus
componentes est¡n incorporados a miles de productos a través del todo
el mundo. Y, por tanto, el negocio sigue adelante. Obviamente hay
millones y millones de dólares en juego y las industrias trasnacionales
no se detienen.
El ASPARTAME se puede encontrar en m¡s de 5,000 productos y como
aditivo en m¡s de 150 marcas internacionales, los productos “Light”
como sodas de dieta, Diet Coca y Diet Pepsi, bebidas atléticas, goma de
mascar, café, té, bebidas del tipo Kool-Aid, gelatinas, vitaminas para
niños, antibióticos, postres, l¡cteos congelados, yogur, y muchos otros
productos alimenticios
El ASPARTAME es el aditivo alimenticio m¡s polémico de la historia.
La evidencia m¡s reciente indica que este dulcificante artificial nunca
debió haber sido lanzado al mercado y menos aun permitir que permanezca
en la cadena alimenticia.
Si usted y su familia quieren vivir m¡s y mejor o si alguien sufre
síntomas tales como espasmos, dolores punzantes, entumecimiento de
piernas, calambres, vértigo, mareos, diarrea, dolores de cabeza, dolor
articular, depresión, ataques de ansiedad, trastornos al hablar,
impotencia y problemas sexuales, visión borrosa o pérdida de memoria,
es necesario que usted le haga “la cruz” en forma inmediata a todos los
productos que contengan estos componentes: NUTRA SWEET, SUGAR FREE,
EQUAL, SPOONFREE
Pero si desea productos “Light”. La sucralosa es el único endulzante
en bajas calorías que se fabrica a partir del azúcar. Se lo usa en todo
el mundo como ingrediente en alimentos procesados y bebidas de bajas
calorías y como endulzante de mesa de venta libre en los supermercados
y tiendas. Su nombre comercial “Splenda”, aunque es algo costoso, est¡
siendo utilizado por productos de consumo masivo como algunas bebidas
light y aguas minerales saborizadas. Según el Dr. H.J. Roberts del
Instituto de Investigación Médica de Palm Beach, hace m¡s de 20 años
que los estudios científicos han demostrado su seguridad.
Adem¡s hay alternativas naturales que se encuentran en el mercado y
que también se han abierto paso, entre las m¡s destacadas encontramos:
la Miel de Abejas, la Melaza, los azúcares de Remolacha, la Malta, la
miel de Agave y la Fructosa. Todas estas son ampliamente compatibles
con la química del organismo y generan beneficios adicionales tanto en
el aspecto nutricional como en la salud.
Si podemos preocuparnos por nosotros y nuestras familias y tomar las
medidas correspondientes, estaremos sin duda prolongando la vida de
nuestro grupo familiar
ASPARTAME: UNA EP
Responder a este mensaje
