EXPLORANDO Caminosâ
SUMARIO DEL PRESENTE BOLETÍN
INFORMATIVO
»» CUMPLIMOS NUESTROS PRIMEROS 10 AÑOS DE
TRABAJO.
»» ARTÍCULO DIDÁCTICO: CIENCIA EN LA COCINA (Cuarta
Parte).
»» NUEVO PROYECTO:
FERIAS DE COMPRAS, CON ESPECTÁCULOS
ARTÍSTICOS, PARA TODA LA FAMILIA.
»» TURISMO DIDÁCTICO. TIGRE - EL
DELTA.
»» GANADORA DEL KIT EXPERIMENTAL DE
MAYO DEL 2003.
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CUMPLIMOS 10 AÑOS DE
TRABAJO
Estamos muy felices de poder
compartir con Uds. estos primeros 10 años de trabajo. Mirar el pasado nos sirve
de impulso para ir al futuro. Siempre hay mucho por hacer, por aprender, por
enseñar... Muchas gracias por todo el apoyo brindado.
Julio Gun
Director General
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CIENCIA EN LA COCINA
Cuarta Parte
Seguimos experimentando con
productos que encontramos en la cocina de nuestros
hogares.
AGUA Y
DETERGENTE
Tomemos un plato y lo “ensuciamos” con manteca.
Lo mojamos con agua y la manteca sigue en su lugar. Ahora mezclamos con un poco
de detergente (el mismo que se usa para lavar los platos). Mojamos nuevamente el
plato (que tiene manteca y detergente) y observamos...
Ahora sí el agua logra arrastrar la suciedad de
la manteca.
No hay duda que el detergente ayudó al agua a limpiar la manteca. El agua
y el detergente limpian mejor que el agua sola. Pero ¿por qué? Discutan con sus
alumnos las diferentes hipótesis que explican este
fenómeno.
CROMATOGRAFÍA CASERA
Cortemos papel de filtro (el que se emplea para
hacer café) en trozos de 2 cm de ancho X 10 cm de largo. En un extremo (dejamos
libre ½ centímetro) pintamos con un marcador, utilizamos diferentes colores.
En una plato hondo colocamos agua, introducimos
solamente 2-3 milímetros de cada papel en agua (introducimos el
extremo pintado). El agua comienza a ser absorbida y avanza al extremo opuesto
de cada papel filtro, en su trayecto arrastra lo
pintado.
¿Qué observamos..? Cada color está formado por
varios colores y el agua logra separarlos.
AZÚCAR DE
COLORES
En un vaso con agua introducimos dos cucharadas
de azúcar blanca, mezclamos muy bien y agregamos unas gotas de colorante para
tortas (rojo, azul o amarillo). Mezclamos nuevamente. El contenido del vaso lo
ponemos en un plato.
Esto lo repetimos otras dos veces, con los
colores restantes.
Dejamos los tres platos
en un lugar templado. Día tras día
el agua se evapora y se concentra el azúcar en la solución acuosa. Cuando el
agua se evapore totalmente podremos apreciar la formación de cristales de
azúcar... de colores (rojo, azul y amarillo).
Podemos “jugar” con los cristales de diferentes
colores. Mezclamos dos colores en un mismo vaso y agregamos agua. A partir de
los colores primarios (rojo, azul y amarillo) obtenemos los colores secundarios.
Y si mezclamos los tres colores juntos...
ÓSMOSIS EN
ARVEJAS
En un envase plástico mediano (y que tenga tapa)
colocamos arvejas secas, llenamos muy bien el envase (al ras). Introducimos agua
en el mismo ocupando todos los espacios libres existentes. Cerramos con la tapa.
Dejamos reposar hasta el día siguiente.
¿Qué encontramos al cabo de 24 horas? La tapa se
abrió por la presión ejercida por las arvejas. Estas aumentaron su volumen
debido a la entrada de agua en su interior.
Hemos comprobado el fenómeno de ósmosis, el
pasaje de un líquido o un gas a través de una membrana (la cáscara de la
arveja).
COLORES
DIVERTIDOS
Hay códigos preestablecidos que relacionan las
comidas, sus características y sus gustos.
La leche se relaciona con lo blanco, la banana
con lo amarillo, la manzana con lo verde rolo rojo.
En un vaso colocamos leche pero le agregamos
unas gotas de colorante para torta azul. ¡Se imaginan el desconcierto de sus
alumnos al ver leche azul!
Rallen manzana, hagan un puré con la banana y
cambien los colores habituales por otros.
Con los alumnos traten de descubrir
con cuáles alimentos estamos
trabajando a partir de sus características externas sin tomar en cuenta el
color. Al degustarlos seguramente se sorprenderán aún
más...
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FERIAS DE COMPRAS
con
ESPECTÁCULOS
ARTÍSTICOS (*)
Este NUEVO PROYECTO nace de vuestros pedidos, de
vuestras inquietudes.
Ofreceremos la ORGANIZACIÓN INTEGRAL DE FERIAS DE COMPRAS,
acompañadas POR ESPECTÁCULOS ARTÍSTICOS, para Padres, Alumnos y
Docentes.
Ofreceremos un medio idóneo para cubrir, en parte o
totalmente, el presupuesto de un arreglo edilicio en el Colegio, la compra de
material didáctico, el viaje de estudios, el de egresados,
etc.
En los
próximos días recibirán un Boletín Especial con toda la
información.
(*) PRIMERA ETAPA: ARGENTINA-Capital Federal y Gran Buenos
Aires.
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TURISMO
DIDÁCTICO
TIGRE - EL
DELTA
PROGRAMAS EDUCATIVOS CON LA PARTICIPACIÓN DE UN OPERADOR TURÍSTICO
DE PRIMER NIVEL:
AZALEA
Medio día, bus
a Tigre, embarque en motonave, recorrida ríos Tigre, Luján, Carapachay, etc.
Contacto con la naturaleza. Museo Sarmiento. Regreso al punto de
partida.
Valor por
participante: $ 15,00 (sin bus, $ 7,00)
MAGNOLIA
Ídem anterior
pero de día entero, agregando almuerzo en el Parque Recreativo El Alcázar y
merienda.
Valor por
participante: $ 30,00 (sin bus, $ 21,00)
JAZMÍN
Al anterior se agrega una visita a
Temaiken.
Valor por
participante: $ 34,00 (sin bus, $ 25,00)
TRES DÍAS EN EL
TIGRE- DELTA
Día 1: Salida
en bus, llegada al Hotel Jacarandá Suites (tres estrellas) en San Fernando,
almuerzo (bebidas incluidas en las comidas), paseos por el Puerto de Frutos,
Tren de la Costa, el Tigre, merienda. Regreso al Hotel, cena,
fogón.
Día 2:
Desayuno, paseo en motonave por el Delta, almuerzo y recreación en el Parque El
Alcázar, merienda. Regreso al Hotel, cena y actividades
recreativas.
Día 3:
Desayuno, visita a Temaiken, almuerzo, merienda. Regreso (en horas de la tarde)
al punto de partida.
Valor por
participante: $ 137,00
Todos los
programas incluyen el servicio de Guía Especializado. Valores en base a un
grupo de 40 pasajeros.
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La Maestra MARÍA JOSEFA CORTÉS, de la Ciudad de México, fue la
ganadora del KIT EXPERIMENTAL del mes de mayo. El próximo sorteo se realizará
el lunes 30 de
junio.
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en Buenos Aires: 4555-0436
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envía con la complacencia de la nueva legislación sobre correo electrónico: Por
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